蒜泥蛋黄酱

蒜泥是一种大蒜蛋黄酱，可以用来作为蔬菜蘸酱或三明治抹酱。

提交者： Vitamix

饮食爱好： 素食者， 无麸质， 低胆固醇， 低钠

• 

选择您的容杯大小：

低面 2.0 升容杯 2 升容杯

原料

步骤

1. 将蛋黄、柠檬汁、盐和胡椒粉放入 Vitamix 容杯中，并盖上盖子。
2. 选择变速档 1。
3. 启动料理机，缓慢将速度调至 8 档。
4. 当料理机运行时，取下盖塞，通过盖塞加料口加入大蒜瓣。
5. 搅拌 10 秒种，将速度降至档位 6。
6. 在料理机工作期间，通过盖塞加料口稳定地倒入少许油，直到乳化。
7. 放入密封的容器冷藏。