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苹果汁

这种简单的技术可以不费力气就将营养最大化。为达到最佳口味,可以混合两个或多个苹果品种。

苹果汁在罐子里,放在一个木盘上,盘上还有一个玻璃杯

原料

  • 680 克(4 个)苹果,去核,切半
  • 60 ml(¼ 杯)冰水

步骤

  1. 按所列顺序将苹果和水加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。
  2. 选择变速档 1,启动机器,并增加至最高速度。用搅拌棒将食材推入刀片中,搅拌 45 秒钟。
  3. 把酱汁裹在干酪包布或滤袋中,然后在碗的上方拧,直到汁液拧到碗里。

注意

为达到最佳口味,可以混合两个或多个苹果品种。通过粗棉布过滤时可过滤掉纤维。将纤维完整地掺入 3 杯水来制成更稀的果汁,会减少苹果风味的浓度,但增加纤维的摄入量。这种饮料的味道类似于苹果酒。

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