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苹果馅饼冰淇淋

在这个入口即化的冰淇淋中捕捉美国经典的爽心美食。为了增加甜度可以再加一根香蕉。

苹果馅饼冰淇淋

原料

  • 120 ml (1/2 cups) apple juice, frozen into cubes
  • 60 g (1/4 cups) almond yogurt
  • 360 g (2 medium) apple, quartered, seeded
  • 60 g ( ½ medium) frozen banana
  • 1 Tablespoon vanilla extract
  • ½ 茶匙桂皮
  • 40 g (2 Tablespoons) date syrup, or honey, to taste
  • 390 g (3 cups) ice cubes

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 处理时,用搅拌棒将食材压入刀片,以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 大约 30-60 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。关闭料理机。请勿过度搅拌,否则会融化。立即食用。

主厨备注

  • For an even bolder flavor, try roasting your apples until tender before blending them. This will remove some moisture and make for a creamier mixture, so you may need to adjust by using 1/2 cup to 1 cups less ice.
  • 如果混合物达到了奶昔的粘稠度,则再缓慢加入一杯冰块,保持其稠度。料理直至变平滑。

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