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亚洲水牛酱

经典的亚洲风味可通过一个完整的橙子—包括一点点的果皮—以及新鲜的生姜而变得明亮,做成了这一美味的水牛酱。

亚洲水牛酱

原料

  • 1 瓣丁香,去皮
  • 1 个大橙子,去皮,切半
  • 1 汤匙新鲜姜
  • 2 汤匙蜂蜜或精白砂糖
  • 1 茶匙辣酱
  • 1 茶匙麻油
  • 2.5 cm(1 英寸)橙皮
  • 60 毫升(¼ 杯)酱油

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 使用搅拌棒将原料压入刀片,搅拌 45 秒直至顺滑。

注意

烹调:将鸡翅浸在酱汁中。这是传统水牛鸡翅酱的低脂版本。您还可以搭配烤排骨、鸡肉或豆腐。

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