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秋红薯 Smoothie

The bright fall flavors of sweet potato, apple, cranberries, and ginger create this smooth, delicious alternative to apple cider. Add more ginger to increase flavor and sweetness

秋红薯 Smoothie

原料

  • 225 g(1⅓ 杯)红葡萄
  • ½ 个中等大小的橙子,去皮
  • 100 克(½ 个)甘薯,去皮,煮熟
  • ½ 个中等大小的苹果,去籽,切半
  • 2 克(1 块)新鲜生姜根,去皮
  • 30 克(2 颗)Medjool 加州椰枣,去核
  • 25 克(¼ 杯)冷冻蔓越莓
  • 260 g(2 杯)冰块

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速
  3. 用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒,或直至达到想要的稠度。

注意

这道食谱中的量可以在 64 盎司容杯中增加到两倍或三倍,以给更多的人食用,或保存在冰箱,供日后当作小吃食用。通过红枣的甜度平衡蔓越莓的酸味。

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