秋红薯 Smoothie
The bright fall flavors of sweet potato, apple, cranberries, and ginger create this smooth, delicious alternative to apple cider. Add more ginger to increase flavor and sweetness
原料
- 450 克（2⅔ 杯）红葡萄
- 130 克（1 个中等大小的）橙子，去皮，留皮
- 200 克（1 个）甘薯，去皮，煮熟
- 10 克（1 个）中等大小的苹果，去籽
- 1 片新鲜的姜根，切成 ½ 英寸厚度
- 80 克（4 颗）Medjool 加州椰枣，去核
- 50 克（½ 杯）冷冻蔓越莓
- 520 克（4 杯）冰块
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
- 用搅拌棒将食材压入刀片，料理 45 秒，或直至达到想要的稠度。
主厨备注
这道秋季风味的思慕雪正是原味苹果汁的替代品。通过红枣的甜度平衡蔓越莓的酸味。料理时，可通过盖塞开口添加任何不合适的食材。
营养成分信息
| 餐食大小 | 349 克（1 份） |
| 每份含量 | |
| 卡路里 | 180 |
| 胆固醇 | 0 毫克 |
| 钠 | 35 毫克 |
| 总碳水化合物 | 45 克 |
| 膳食纤维 | 5 克 |
| 糖分 | 31 克 |
| 蛋白质 | 2 克 |
