BLT 沙拉
美味的混合甜、咸和新鲜的柑橘口味。
原料
- 80 ml（⅓ 杯）牛奶
- 1 个柠檬，去皮，对半切开
- 1 个鳄梨，切半，去核，去皮
- 3 个青洋葱
- ¼ 茶匙盐
- ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉
- 1 茶匙辣酱
- 240 毫升（1 杯）原味希腊酸奶
- 190 克（4 杯）长叶莴苣
- 4 个番茄，切成四等份
- 225 克（½ 磅）培根，煮熟，捣碎
- 面包丁，用于点缀
步骤
- 按照所列顺序将牛奶、柠檬、牛油果、葱花、盐、胡椒和热酱汁放入 Vitamix 容杯，盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至 "High"。
- 搅拌 35 到 40 秒钟或直到食材混合，使用搅拌棒将食材按到刀片中。
- 关闭料理机。取下盖子，刮去容杯边缘的残留。
- 加入酸奶，盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至 "High"。
- 搅拌 10 秒钟，或搅拌至食材混合。
注意
将沙拉配料放在 6 到 8 个单独的盘中，或在一个大的沙拉碗中搅拌，然后食用。 搭配油醋食用。
