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BLT 沙拉

美味的混合甜、咸和新鲜的柑橘口味。

原料

  • 80 ml(⅓ 杯)牛奶
  • 1 个柠檬,去皮,对半切开
  • 1 个鳄梨,切半,去核,去皮
  • 3 个青洋葱
  • ¼ 茶匙盐
  • ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉
  • 1 茶匙辣酱
  • 240 毫升(1 杯)原味希腊酸奶
  • 190 克(4 杯)长叶莴苣
  • 4 个番茄,切成四等份
  • 225 克(½ 磅)培根,煮熟,捣碎
  • 面包丁,用于点缀

步骤

  1. 按照所列顺序将牛奶、柠檬、牛油果、葱花、盐、胡椒和热酱汁放入 Vitamix 容杯,盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 35 到 40 秒钟或直到食材混合,使用搅拌棒将食材按到刀片中。
  5. 关闭料理机。取下盖子,刮去容杯边缘的残留。
  6. 加入酸奶,盖上盖子。
  7. 选择变速档 1。
  8. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  9. 搅拌 10 秒钟,或搅拌至食材混合。

注意

将沙拉配料放在 6 到 8 个单独的盘中,或在一个大的沙拉碗中搅拌,然后食用。 搭配油醋食用。

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