培根切达土豆汤
做大量的这道丰盛的汤，然后冷冻以便作为繁忙时候的晚餐。
原料
- 480 毫升（2 杯）牛奶或乳制替代品
- 240 克（1 个）烤好的赤褐色土豆
- 40 克（⅓ 杯）低脂切达干酪，切块
- 20 克（¼ 杯）洋葱，去皮
- ½ 茶匙干莳萝叶
- ½ 茶匙干迷迭香
- ½ 茶匙盐，可加
- 55 克（1 片）培根，煮熟，切半
步骤
- 按照所列顺序将牛奶、1/2 个土豆、奶酪、洋葱、莳萝草、迷迭香和盐放入 Vitamix 容杯，盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速
- 搅拌 5 分 45 秒，或直到排气口冒出很多蒸汽。
- 将速度降至变速档 3。取下盖塞。倒入剩余的 1/2 个土豆和培根，然后再料理 5 秒钟，或直到全部搅碎。
