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烤玉米粥

一道简单的小菜或淀粉糊添加到您的餐盘,感觉如同是餐厅里的佳肴。

原料

  • 720 ml(3 杯)奶油和全脂牛奶各半的混合配料
  • 3 个大鸡蛋
  • 120 ml(½ 杯)水
  • 50 g(½ 杯)阿齐亚戈干酪,切碎
  • 3 瓣丁香,去皮
  • 2 茶匙新鲜迷迭香叶子
  • ¾ 茶匙盐
  • ⅛ 茶匙研磨黑胡椒粉
  • 240 g(2 杯)玉米粉

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 375°F (190°C)。
  2. 按所列顺序将奶油和全脂牛奶各半的混合配料、鸡蛋、水、奶酪、大蒜和调味料放入 Vitamix 40 盎司容杯中,并盖上盖子。
  3. 将速度增至 1 档,搅拌 2 分钟。取下盖塞。
  4. 从盖塞加料口处小心将玉米粉加入容杯中。再搅拌 60 秒,直到所有玉米粉融合。
  5. 将混合食材倒入一个大小为 9x9 英寸 (23 cm x 23 cm)、涂过油的烤盘中。盖上箔纸,烘烤 15 到 20 分钟。(注:请立即将烤盘放入烤箱中烹饪,否则玉米粉会沉淀到底部。)
  6. 即可食用。

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