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香蕉冻

这款甜点只包含香蕉、牛奶、甜味剂和冰,制作起来快速简单,而且低脂健康,是“零罪恶感”食品。为了使口感更丰富,可以在顶部加入杏仁片,或者和花生酱饼一起上桌,让人难以抗拒。

香蕉冻

原料

  • 3 根香蕉,去皮,切半
  • 2 汤匙砂糖
  • 240 ml(1 杯)牛奶
  • 390 g(3 杯)冰块

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度增至 10 档,然后调至 "High"。使用搅拌棒将原料全部压入刀片。
  4. 大约 30-60 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。
  5. 停止运行机器。请勿过度搅拌,否则会融化。即可食用。

注意

如果混合食材达到了奶昔的粘稠度,则再缓慢加入一杯冰块,保持其稠度。料理直至变平滑。

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