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罗勒核桃青酱

这道奶油味的香蒜酱食谱只需料理一分钟,所制作的酱汁就足够拌一磅意大利面,让这顿简单的晚餐充满香草园的新鲜气息。

白盘子上的罗勒核桃酱意大利面

原料

  • 60 ml(¼ 杯)橄榄油
  • 25 g(¼ 杯)磨碎的帕尔玛奶酪
  • 2 瓣丁香,去皮
  • 80 g(2 杯)新鲜的罗勒叶,切碎
  • 30 g(¼ 杯)核桃
  • 1 茶匙柠檬汁
  • 半茶匙盐

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度增至 7 档。
  4. 使用搅拌棒将原料压入刀片,搅拌 45 秒至 1 分钟。

注意

该食谱所制作的酱汁足够拌一磅意大利面。

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