跳至内容

混合香料浆果雪葩

肉豆蔻、肉桂、多香果和新鲜薄荷在甜美清爽的雪葩中增添浆果风味。

混合香料浆果雪葩

原料

  • 5 克(1 个)新鲜生姜的根
  • 120 ml(½ 杯)冷水
  • 100 g(½ 杯)砂糖
  • 150 g(1 杯)草莓
  • 145 g(1 杯)冷冻蓝莓
  • 140 g(1 杯)冷冻黑莓
  • 140 g(1 杯)冷冻覆盆子
  • 280 g(2 杯)冷冻樱桃,去核
  • 15 g(½ 杯)薄荷叶,扎紧
  • ⅛ 茶匙丁香粉
  • ¼ 茶匙多香果粉
  • ¼ 茶匙肉豆蔻粉
  • ½ 茶匙桂皮
  • 1 茶匙香草萃取
  • 260 g(2 杯)冰块

步骤

  1. 融化部分冰浆果 10 至 15 分钟,放置一旁。
  2. 在 Vitamix 容杯中放入水、姜和糖,盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 打开料理机,启动并慢慢将速度加至第 8 档。搅拌 10 秒直至姜被切成姜蓉。关闭料理机并取下盖子。
  5. 将浆果、薄荷、丁香、多香果、肉豆蔻、肉桂、香草和冰块与生姜混合配料一同倒入容杯,并盖紧盖子。
  6. 选择变速档 1。
  7. 慢慢地将速度提高到 10 档,然后到 High,使用搅拌棒将食材推到刀片上。
  8. 大约 45 至 55 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。
  9. 停止运行机器。请勿过度搅拌,否则会融化。
  10. 即可食用。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面