跳至内容

黑豆汤

健康的黑豆和鹰嘴豆汤,混合了甜椒、墨西哥辣椒、葱和大蒜的风味。

原料

  • 720 ml(3 杯)低钠蔬菜汤
  • 315 g(1½ 杯)煮熟的黑豆,洗净后沥干
  • 360 g(1½ 杯)鹰嘴豆,洗净后沥干
  • 80 g(½ 杯)腌制的洋葱
  • 3 瓣大蒜,烤熟
  • 45 毫克(3 汤匙)青柠汁
  • 1 个墨西哥椒,去籽,切成四分之一
  • 1 茶匙孜然
  • ¼ 茶匙盐
  • ⅛ 茶匙研磨黑胡椒粉
  • 35 g(¼ 杯)红甜椒,去茎,去籽,切丁

步骤

  1. 按所列顺序将汤、¾ 杯 (155 g) 黄豆、鹰嘴豆、洋葱、大蒜、青柠汁、墨西哥辣椒和调味品放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择“热汤”程序,或变速档 1。
  3. 启动料理机,让料理机完成编程设置,或者缓慢将速度调到 High,搅拌 6 至 7 分钟,直到排气口出现大量蒸汽。
  4. 将速度降低至变速档 4,并取下盖塞。通过盖塞加料口放入胡椒和 ¾ 杯 (155 g) 预留的黄豆。
  5. 再搅拌 10 秒钟。即可食用。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面