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黑白拼色曲奇

在融化的巧克力中蘸一下,一个完美的美味曲奇就制作好了。

黑白拼色曲奇

原料

  • 85 克(⅔ 杯)无麸质面粉,搅拌 1 分钟
  • 130 克(1 杯)无麸质面粉,搅拌 3 分钟
  • 100 g(½ 杯)砂糖
  • 1 茶匙发酵粉
  • ¼ 茶匙盐
  • 1 Tablespoon lemon zest
  • 120 ml(½ 杯)植物油
  • 2 个经巴氏消毒的较大蛋黄
  • 2 个大鸡蛋
  • ¾ 茶匙香草萃取
  • 2 汤匙牛奶

步骤

  1. 将烤箱预热至 375°F (190°C),并给烤盘喷上防粘烹饪喷雾。
  2. 将面粉、糖、盐、烘焙粉和柠檬汁倒入干燥容杯中,并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动机器,慢慢将速度加到最大。搅拌 15 秒钟。放置一旁。
  5. Place oil, eggs, vanilla and milk into the Vitamix standard container and secure lid.
  6. 选择变速档 1。
  7. Turn machine on and slowly increase to the highest speed. Blend for 15 seconds.
  8. Pour wet ingredients into a bowl. Fold in dry ingredients and mix to incorporate.
  9. Scoop onto prepared sheet tray. Bake for 14-16 minutes

注意

Add chocolate for dipping cookies

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