Bran Muffins
在短短几秒钟内就能轻松地把全谷物面糊做好。
原料
步骤
- 将烤箱预先加热至 400°F (200°C)。给松饼模盘轻轻喷一层不粘喷雾,或放入烘烤纸杯。
- 将全麦面粉、燕麦粉、发酵粉、小苏打在搅拌碗中混合。放置一旁。
- 将牛奶、鸡蛋替代品、油、香料、水和苹果酱放入 Vitamix 容杯中并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 搅拌 45 秒钟。
- 将面粉混合食材倒入容杯,然后盖紧盖子。选择变速档 8。脉冲 8 至 10 次,使用搅拌棒将食材压入刀片。加入葡萄干和麦片。用手轻轻混合均匀。
- 将混合食材倒入碗中,加入麦麸片和葡萄干并混合。将松饼盘填至 2/3 满。烘烤 12 至 15 分钟,或直到呈现金棕色。
主厨备注
大豆产品需要更换/重新制造(大豆粉+大豆油)。
营养成分信息
餐食大小 | 78 克(1 份) |
每份含量 | |
卡路里 | 140 |
总脂肪 | 2.5 g |
饱和脂肪 | 0 g |
胆固醇 | 0 mg |
钠 | 190 mg |
总碳水化合物 | 25 g |
膳食纤维 | 2 g |
糖分 | 9 g |
蛋白质 | 5 g |