Bran Muffins

在短短几秒钟内就能轻松地把全谷物面糊做好。

原料

步骤

1. 将烤箱预先加热至 400°F (200°C)。给松饼模盘轻轻喷一层不粘喷雾，或放入烘烤纸杯。
2. 将全麦面粉、燕麦粉、发酵粉、小苏打在搅拌碗中混合。放置一旁。
3. 将牛奶、鸡蛋替代品、油、香料、水和苹果酱放入 Vitamix 容杯中并盖紧盖子。
4. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
5. 搅拌 45 秒钟。
6. 将面粉混合食材倒入容杯，然后盖紧盖子。选择变速档 8。脉冲 8 至 10 次，使用搅拌棒将食材压入刀片。加入葡萄干和麦片。用手轻轻混合均匀。
7. 将混合食材倒入碗中，加入麦麸片和葡萄干并混合。将松饼盘填至 2/3 满。烘烤 12 至 15 分钟，或直到呈现金棕色。