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卡布奇诺 Smoothie

这种 smoothie 是早餐的完美伴侣,或者尝试用生鲜的奶油点缀并撒上一层肉桂作为饭后甜点。

原料

  • 240 ml (1 cup) espresso, cold
  • 80 ml(⅓ 杯)牛奶
  • 咖啡冰淇淋
  • 35 g(¼ 杯)碎冰
  • 60 ml(¼ 杯)多脂奶油
  • ¼ 茶匙桂皮

步骤

  1. 按所列顺序将浓咖啡、牛奶、冰淇淋和冰块放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 15 秒或搅拌至均匀。
  5. Serve at once in chilled tall glasses garnished with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon.

注意

Chef's Tip: If you don’t have an espresso maker, triple the amount of coffee you’d normally use to brew coffee.

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