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胡萝卜姜酱

胡萝卜对混合在这个奶油酱的姜和香料进行平衡,与火鸡、鸭或去骨整鸡鸭是完美的搭配。

原料

  • 908 克(2 磅)胡萝卜
  • ½ 茶匙新鲜姜根,去皮
  • 2 茶匙 Garam Masala
  • 4 瓣大蒜
  • 240 克(1 个)洋葱
  • 30 ml(2 汤匙)橄榄油

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 400°F。在大碗里,将所有食材和其他初榨橄榄油一起搅拌。
  2. 将食材放在平底锅中,然后烘烤 40 分钟或直到变软。
  3. 将食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  4. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  5. 用搅拌棒将食材推入刀片中,料理 45 秒钟。

注意

Garam Masala 是一种印度香料,使菜品有了一丝别样的风味。这也是一道快速而简单的食谱,您可以提前做好,将它放在一个烤箱安全盘中,容易加热。

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