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芹菜根酱

用极少的原料制作而成的酱乳,可搭配任何传统的节日菜肴。

原料

  • 2 个块根芹,去皮,切丁
  • 240 ml (1 cup) almond milk
  • 240 ml(1 杯)低钠蔬菜汤
  • 1 株迷迭香
  • 1 茶匙蜂蜜
  • 1 茶匙盐
  • ½ 茶匙研磨黑胡椒粉

步骤

  1. 将所有原料放入一个大汤锅中,中火加热 20 分钟,或直到芹菜根变软。
  2. 将混合配料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动料理机,慢慢将速度加到最大。
  5. 搅拌 1 分钟,或直到达到想要的质感。
  6. 即可食用。

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