樱桃早餐蛋糕

洋溢着甜美的樱桃,是清晨咖啡的完美伴侣。

樱桃早餐蛋糕

原料

  • 230 g(1½ 杯)燕麦片
  • 60 g(½ 杯)全麦面粉
  • 1 茶匙发酵粉
  • ½ 茶匙桂皮
  • 半茶匙盐
  • 55 g(¼ 杯)黄油酱
  • 165 g(¾ 杯)红糖,装好
  • 2 个大鸡蛋
  • 360 ml(1½ 杯)牛奶
  • 140 g(1 杯)冷冻樱桃

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 350°F (180°C)。用烹饪喷雾轻轻喷向 9 cm x 9 cm(23 英寸 x 23 英寸)的烤盘。
  2. Mix oats, flour, baking powder, cinnamon, and salt together in a mixing bowl. Set aside.
  3. 将糖、黄油酱、素蛋粉和牛奶放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  4. 选择变速档 1。
  5. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  6. 搅拌 30 秒钟。停止运行机器。
  7. 将湿混合配料倒入干混合食材中,并混合均匀。裹入水果中。
  8. 倒入准备好的烤盘中。
  9. 烘烤 25-30 分钟,或直到呈现淡金棕色。放在钢丝架上冷却。