板栗榛子蛋糕

这个厚实的蛋糕使用无麸质板栗粉和烤榛子制作出美味的甜点。

原料

  • 120 ml(½ 杯)橄榄油
  • 3 个大鸡蛋
  • 120 ml (½ cup) honey
  • 6 颗枣子,去核
  • 150 g(1 杯)栗粉
  • ½ 茶匙小苏打
  • ½ 茶匙发酵粉
  • 半茶匙盐
  • 100 g (¾ cup) hazelnuts, roasted and chopped

步骤

  1. 将橄榄油、鸡蛋、蜂蜜和枣子放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,慢慢将速度加到最大。
  4. 搅拌 45 秒钟。停止运行机器。
  5. 将面粉、小苏打和发酵粉倒入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  6. Select variable 1.
  7. 启动料理机,慢慢将速度加到最大。
  8. 将面糊倒入一个单独的碗里,与切碎的榛子混合均匀。
  9. 准备一个 9 英寸 (23 cm) 的脱底烤盘。
  10. Pour batter into pan and bake at 350°F (180°C) for 30 minutes