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鹰嘴豆薄荷酱

这道食谱和皮塔薯条、蔬菜托盘或三明治酱一起上桌享用。

原料

  • 425 g(15 盎司)罐装鹰嘴豆,沥干水分,预留 3 盎司液体
  • 60 毫升(¼ 杯)橄榄油(可加)
  • ½ 大蒜头,烤熟
  • 10 片薄荷叶
  • 3 克(1 茶匙)盐,可加
  • ½ 茶匙研磨黑胡椒粉

步骤

  1. 将所有原料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器,慢慢将速度加到最大。搅拌 1 分钟。
  4. 即可食用。

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