跳至内容

墨西哥风味芝士火锅

墨西哥辣椒和新鲜切碎的香菜给这个火锅添加墨西哥风味。配有玉米片、芭蕉薯条、熏香肠香肠、清蒸时令蔬菜、红辣椒或番茄楔,用于年华的即时盛宴。

墨西哥风味芝士火锅

原料

  • 240 ml(8 液量盎司)贮藏啤酒
  • 2 茶匙柠檬汁
  • 1 Tablespoon cornstarch
  • 1 瓣蒜
  • 1 个干红辣椒
  • ¼ 茶匙肉豆蔻粉
  • 1 茶匙黑胡椒粉
  • 225 克(8 盎司)格鲁耶尔干酪 (Gruyère cheese),切块
  • 225 g(8 盎司)埃曼塔拉奶酪 (Emmental cheese),切块
  • 1 汤匙新鲜香菜叶,切碎

步骤

  1. 按所列顺序将除了香菜外的所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 2 至 3 分钟,直到混合汁液变得均匀和温热。
  5. 将速度降至变速档 4。取下盖塞。
  6. 通过盖塞加料口加入干红辣椒。盖回盖塞,再搅拌 10 秒。
  7. Pour mixture into fondue pot.

注意

对于芝士火锅,始终从冰箱取出的冷芝士粒开始料理。用作蘸酱时,尝试车前草片、玉米饼片、烟熏或干腊肠、蒸熟的应季蔬菜、红辣椒和番茄块。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面