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墨西哥风味花生酱

灵感来自亚洲酱汁,适合搭配自制泰式炒河粉或用作鸡翅蘸酱。

墨西哥风味花生酱

原料

  • 360 ml(1½ 杯)水
  • 510 克(2 杯)花生酱
  • 2 汤匙蘸有阿斗波酱的墨西哥干红辣椒
  • ¼ 茶匙犹太盐,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 用搅拌棒将食材压入刀片,以最低速启动机器,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 10 秒钟或者直至所需稠度。

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