巧克力冰淇淋

没有什么能比得上一碗用真材实料自制的巧克力冰淇淋。在最后几秒钟的加工过程中加入您最喜欢的原料,比如切碎的核桃或巧克力片。

巧克力冰淇淋

原料

  • 240 ml(1 杯)牛奶
  • 50 g(½ 杯)无糖可可粉
  • 100 g(½ 杯)砂糖
  • 35 g(½ 杯)脱脂奶粉
  • 1 茶匙香草萃取
  • 520 g(4 杯)冰块

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度增至 10 档,然后调至 High。使用搅拌棒将原料全部压入刀片。
  4. 大约 45 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。
  5. 停止运行机器。请勿过度搅拌,否则会融化。即可食用。