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巧克力慕斯

这道搅打巧克力甜点具有不含鸡蛋的慕斯稠度。

原料

  • 480 毫升(2 杯)多脂奶油
  • 60 毫升(¼ 杯)巧克力酱,或可可粉

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 15-20 秒钟。慕斯定型时,马达的声音会发生变化。

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