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柑橘胡萝卜汁

菠萝块和柠檬片为清爽的胡萝卜汁添加柑橘的活力成分。

柑橘胡萝卜汁

原料

  • 120 ml (½ cup) water
  • 300 克(3 片)菠萝,去皮,带核
  • 110 克(2 根)中等大小的胡萝卜,洗净,切半
  • 1 slice lemon, ¼" thick, with peel
  • 135 克(1 杯)冰块

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

Leaving the core on your pineapple when blending is a great way to up your fiber intake and reduce waste. Try blending carrots with the fronds on as well for even more nutritional benefits!

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