玉米面包

这是一道简单的玉米面包食谱，能够用作经典的假日配菜，或在旅游野餐时蘸辣椒食用。

原料

步骤

1. 将烤箱预先加热至 400°F (200°C)。用蔬菜油喷雾喷洒 8 平方英寸（20 平方厘米）的烤盘。
2. 将玉米粒倒入 Vitamix 容杯中并盖紧盖子。
3. 选择变速档 1。
4. Start the machine, slowly increase speed to Variable 10, then to High.
5. 搅拌 50 秒。量出 1 1/4 杯（165 克）放在大碗里。放入面粉、烘焙粉和盐。用手轻轻搅拌，然后放置一边。将一旁的玉米粉放入密封的容杯中，存储在阴凉、干燥的地方。
6. 按照列出的顺序将酸奶、牛奶、蜂蜜和鸡蛋放入 Vitamix 容杯中，盖上盖子。
7. 选择变速档 1。
8. 启动机器，缓慢增至 10 档。
9. 搅拌 15 秒钟。
10. 倒入干燥的混合物，用手混合，直至面粉变得湿润。将面糊倒入准备好的烤盘中。
11. 烘烤 20 分钟或直到插入的牙签都掉出来。