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奶油芦笋浓汤

该芦笋浓汤鲜亮的绿色让菜不仅好看而且好吃。

原料

  • 680 g(1½ 磅)芦笋,蒸熟
  • 360 ml(1½ 杯)鸡肉汤
  • 120 ml(½ 杯)奶油和全脂牛奶各半的混合配料
  • 盐和胡椒,用于调味

步骤

  1. 将芦笋和鸡汤放到 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 6 分钟,或直到变热。将速度降至变速档 2,并取下盖塞。
  5. 通过盖塞加料口加入芦笋和鸡汤各半的混合配料。搅拌 10 秒钟。
  6. 用盐和胡椒调味,搭配预备好的芦笋条。

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