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奶油乳酪调味汁

这种丰富的奶油酱可以涂在清蒸蔬菜上,或拌进千层面里,或用在通心粉和奶酪上。

涂抹在蔬菜的奶油干酪酱

原料

  • 45 g (¼ cup) margarine
  • 30 g (¼ cup) all-purpose flour
  • ¼ 茶匙盐,可加
  • 320 ml (1⅓ cup) cashew milk, or skim milk
  • 225 g (8 ounces) Gruyère cheese, cubed

步骤

  1. 按所列顺序将人造奶油、面粉、盐和牛奶放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 用搅拌棒将食材压入刀片,以最低速启动机器,然后迅速将速度增至最高速。
  3. Blend for 5-6 minutes, or until heavy steam escapes through the lid plug opening.
  4. 当机器运行时取下加料盖。
  5. Place cheese through the lid plug opening. Blend for 1 minute, or until well-combined.
  6. 即可食用。

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