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奶油覆盆子调味汁

希腊酸奶和红覆盆子料理为您的绿色蔬菜添加厚实感和奶油香味。

原料

  • 2 汤匙覆盆子调味汁
  • 2 汤匙砂糖
  • 1 汤匙原味酸奶
  • 1 茶匙第戎芥末酱
  • 50 g(½ 杯)覆盆子
  • 80 ml(⅓ 杯)橄榄油

步骤

  1. 按所列顺序将醋、糖、酸奶、芥末和覆盆子放入 Vitamix 容杯中,盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 10 秒钟。将速度降至档位 7,然后取下盖塞。
  5. Slowly pour oil through the lid plug opening in a slow, steady stream. Replace the lid plug.
  6. 缓慢将速度增至 10 档,然后调至 High。
  7. 再搅拌 15 秒钟或直到乳化。

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