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Crêpes

用你最喜欢的水果和奶油干酪混合来填满这些精致的法式薄饼。草莓酱 Purée 的特点是顶部有香甜的果酱。

Crêpes

原料

  • 240 ml(1 杯)脱脂牛奶
  • 4 个经巴氏消毒的大鸡蛋
  • 1 汤匙砂糖
  • 125 g(1 杯)通用面粉

步骤

  1. 按所列顺序将牛奶、鸡蛋和甜味剂放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 4 或 5 档。
  4. Blend for 10 seconds and remove the lid plug. Add flour through the lid plug opening.
  5. Blend for 10-15 seconds or until mixed.

注意

将 3 汤匙 (45 ml) 面糊倒入抹了少许黄油、且已烧热的薄煎饼平锅或 8 英寸大小的煎锅中。将锅倾斜以使黄油铺开。当可丽饼上面部分定型,下面部分呈褐色时就算完成了。

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