新鲜西红柿酱

Vitamix 将新鲜的番茄切碎并制成酱,然后和草药混合制作成一个经典的意大利酱。

原料

  • 6 个罗马番茄
  • 1 个洋葱,去皮,对半切开
  • 1 根胡萝卜,切半
  • 2 汤匙番茄酱
  • 1 瓣丁香,去皮
  • ½ 茶匙干牛至
  • ½ 茶匙干罗勒
  • ½ 茶匙柠檬汁
  • ½ 茶匙红糖
  • ¼ 茶匙盐

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 1 分钟,使用搅拌棒将食材按入刀片中。
  5. 倒入平底锅中。煨 35 至 40 分钟。和意大利面一起上桌。