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羊奶酪和黑莓冰棒

羊奶酪和黑莓冰棒在餐厅菜单上也占有一席之地。

原料

  • 115 g(1 杯)羊奶酪
  • 240 毫升(1 杯)原味希腊酸奶
  • 2 汤匙蜂蜜或精白砂糖
  • 140 克(1 杯)黑莓
  • 480 g(1 杯)香草酸奶

步骤

  1. 按所列顺序将羊奶酪、希腊酸奶和蜂蜜加入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器,慢慢将速度增至最高速。料理 30 秒钟,使用搅拌棒将食材按入刀片中。将山羊奶酪混合食材倒入冰棒模具中。
  4. 按所列顺序将黑莓和香草酸奶加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。选择变速档,启动机器,并缓慢增至最高速。料理 1 分钟。将黑莓混合配料倒在羊奶酪混合食材上,然后将其冷冻。

注意

如果您没有 Popsicle(冰棒)模具,可以使用小的一次性杯子。在 Popsicle(冰棒)中加入更多的糖或酒精可以延缓冰冻的速度。当尝试重新制作您喜欢的 Popsicle(冰棒)时,了解食材如何冷冻至关重要。使用全脂乳制品食材可产生奶油风味更强的效果,但您也可以使用非乳制品牛奶和酸奶。大部分成分为水果的 Popsicle(冰棒)一般具有较硬的冰冻质地。切勿浪费多余的思慕雪!思慕雪 Popsicle(冰棒)是用完剩余思慕雪的绝妙方法。不含人造色素或香精。冷冻前品尝混合食材。要减少苦涩的味道,可多加一点蜂蜜。

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