跳至内容

鳄梨酱

This traditional Mexican avocado dip, now an international favorite, makes a quick and easy appetizer for guests.

Guacamole 470x449.jpg

原料

  • 120 克(2 个)中等大小的罗马番茄,切半
  • 20 克(1 杯)新鲜的香菜叶
  • 80 克(1 个)小洋葱,去皮,切半
  • 1 个青柠,去皮
  • 2 茶匙盐,可加
  • 540 克(4 个)鳄梨,去核,去皮

步骤

  1. 用削皮器或削皮刀除去水果上的果皮和白髓,只剩下果肉。
  2. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至变速档 4 到 8(具体取决于所需的稠度),并使用搅拌棒将食材压入刀片。料理 15 到 20 秒。

注意

要做成厚实型的鳄梨色拉酱,请脉冲食材或用低档料理。如需使鳄梨酱口感顺滑,请以较高的变速档进行料理。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面