跳至内容

鹰嘴豆泥

我们这个版本的中东风味酱包含鹰嘴豆、大蒜和生芝麻。通常与小面包干一起食用,但与咸饼干和玉米片一起使用的感觉也很棒。

原料

  • 2 罐 (900 g) 鹰嘴豆,留 1 罐的液体
  • 35 g(¼ 杯)芝麻籽
  • 1 汤匙橄榄油
  • 60 毫升(¼ 杯)新鲜的柠檬汁
  • 1 瓣丁香,去皮
  • 1 茶匙孜然
  • ½ 茶匙盐,可加

步骤

  1. 按所列顺序将鹰嘴豆、留存的汁液、芝麻、橄榄油、新鲜的柠檬汁、大蒜和孜然加入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材按入刀片中,料理 1 分钟。如需要,加入食用盐调味。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面