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墨西哥椒特奎拉鸡尾酒

This syrup can be stored in the refrigerator for up to a week or frozen in smaller batches for use throughout the year.

用青柠点缀的墨西哥胡椒特奎拉鸡尾酒

墨西哥椒浆

原料

  • 180 ml(¾ 杯)水
  • 150 g(¾ 杯)砂糖
  • 1½ 个墨西哥椒,去籽
  • 40 克(1 杯)新鲜罗勒叶,汆水
  • 20 g (½ cup) fresh cilantro leaves, chopped

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器,慢慢将速度加到最大。
  4. 搅拌 30 秒钟。沥干。

墨西哥椒特奎拉鸡尾酒

原料

  • 90 毫升(4 液盎司)龙舌兰酒
  • 45 毫升(¼ 杯)青柠檬汁
  • 45 毫升(¼ 杯)墨西哥胡椒糖浆
  • 260 g(2 杯)冰块

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器,慢慢将速度加到最大。
  4. 搅拌 30 秒钟。

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