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Not-So 奶酪沙司

杏仁奶油配有玉米片调味料, 这种酱汁在马铃薯、花椰菜和薯条上都很棒。

Not-So 奶酪沙司

原料

  • 480 ml(2 杯)水
  • 60 ml(¼ 杯)柠檬汁
  • 100 g(½ 杯)罐装甜椒,沥干水分
  • 140 g(1⅓ 杯)生杏仁
  • 2½ 茶匙洋葱粉
  • 40 g(½ 杯)营养酵母
  • 2 茶匙盐

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 3 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。

注意

这款纯素食“芝士”酱是墨西哥玉米片的最佳搭档,拌通心粉也非常美味。

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