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Not-So 奶酪沙司

杏仁奶油配有玉米片调味料, 这种酱汁在马铃薯、花椰菜和薯条上都很棒。

Not-So 奶酪沙司

原料

  • 480 ml(2 杯)水
  • 2 个柠檬,去皮
  • 240 g (2 cups) roasted red pepper, or canned pimientos, peeled, seeded
  • 170 g (1 1/3 cups) raw or roasted almonds, unsalted
  • 2 茶匙洋葱粉
  • 60 g (1/2 cups) nutritional yeast
  • 1 茶匙盐,可加

步骤

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 用搅拌棒将食材压入刀片,以最低速启动机器,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 5-6 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。

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