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燕麦蔓越莓薄饼

全谷物的有益成分,加上干蔓越莓和葵花籽的香甜和松脆,绝对让您惊喜。新鲜的水果糖浆顶部具有更多风味!

燕麦蔓越莓薄饼

原料

  • 360 ml(1½ 杯)牛奶
  • 1 large egg
  • 2 汤匙淡橄榄油
  • 60 g(¾ 杯)生燕麦片
  • 150 g(1¼ 杯)全麦面粉
  • 2 茶匙发酵粉
  • ½ 茶匙小苏打
  • 半茶匙盐
  • 25 g(¼ 杯)亚麻子粉
  • 25 g(¼ 杯)蔓越莓干
  • 2 汤匙葵花籽

步骤

  1. 按所列顺序将牛奶、鸡蛋、油和 ¼ 杯 (20 g) 燕麦片放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 6 档。
  4. 搅拌 20 秒钟。
  5. 将剩余的燕麦、面粉、发酵粉、小苏打、盐和亚麻籽粉放入大搅拌碗中,搅拌均匀。
  6. 将湿润的混合配料倒在干燥的食材上,手动轻轻搅拌进行混合。
  7. 搅拌干蔓越莓和葵花籽。
  8. 让混合食料静置 10 分钟再烹调。

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