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燕麦蔓越莓薄饼

全谷物的有益成分,加上干蔓越莓和葵花籽的香甜和松脆,绝对让您惊喜。新鲜的水果糖浆顶部具有更多风味!

燕麦蔓越莓薄饼

原料

  • 360 ml(1½ 杯)牛奶
  • 1 只大鸡蛋
  • 30 ml (2 Tablespoons) light olive oil, optional
  • 60 g(¾ 杯)燕麦片
  • 150 g(1¼ 杯)全麦面粉
  • 2 茶匙发酵粉
  • ½ 茶匙小苏打
  • ½ 茶匙盐,可加
  • 25 g(¼ 杯)亚麻子粉
  • 30 g(¼ 杯)蔓越莓干
  • 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted

步骤

  1. Place milk, egg, oil and ¼ cup (20 g) rolled oats into the Vitamix container in the order listed and secure the lid.
  2. 用搅拌棒将食材压入刀片,以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至变速档 6。
  3. 搅拌 20 秒钟。
  4. Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
  5. 将湿润的混合配料倒在干燥的食材上,手动轻轻搅拌进行混合。
  6. 搅拌干蔓越莓和葵花籽。
  7. 让混合食料静置 10 分钟再烹调。

注意

For an extra kick of flavor, add in a teaspoon or two of our pumpkin pie spice.

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