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香橙蔓越莓酱

节假日的主餐,没有比 Topping 热菜或冷菜更完美了

香橙蔓越莓酱

原料

  • 1 茶匙橙皮
  • 2 个大橙子,去皮
  • 300 g(3 杯)蔓越莓
  • 70 g(⅓ 杯)黄糖,装好
  • 1 茶匙桂皮

步骤

  1. 在中型平底锅中加入橙子、蔓越莓、¼ 杯 (60 ml) 水、红糖、肉桂粉和橙皮。煮至蔓越莓裂开,混合物变得浓稠,大约需 20 分钟。然后冷却 15 分钟。
  2. 将冷却的混合配料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动料理机,缓慢将速度调至 5 档。
  5. 搅拌 5 秒钟。
  6. 趁热、常温或冷藏后食用。

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