橙香果仁燕麦曲奇
鲜橙味与丁香的暖暖香气使这种燕麦小甜饼成为完美的节日礼品。加入 1/2 杯巧克力片或葡萄干使这道菜谱更独特。
原料
- 150 g(1½ 杯)通用面粉
- 390 g(2½ 杯)燕麦片
- ½ 茶匙桂皮
- ¼ 茶匙丁香粉
- 1 茶匙小苏打
- 3 克(1 茶匙)盐,可加
- 1 个大橙子,去皮,切半
- 1 large egg
- 120 ml(½ 杯)橄榄油
- 1 汤匙糖蜜
- 1 茶匙香草萃取
- 210 g (1 cup) brown sugar, packed
- 60 g(½ 杯)核桃,可加或不加
步骤
- 将烤箱预先加热至 375˚F (190˚C)。在曲奇烤板上喷烹饪喷雾。
- 将面粉、燕麦、肉桂、丁香、小苏打和盐放入搅拌碗中搅拌均匀。
- Place orange, egg, oil, molasses, vanilla and brown sugar into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
- 选择变速档 1。
- 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
- 搅拌 20 秒钟,或直到混合均匀。
- 在混合碗中搅拌混合配料和干食材,直至分布均匀。
- 用茶匙将混合食材加到已预热的曲奇烤板上。烘烤 10 到 12 分钟,直到呈现浅棕色。
注意
将 ½ 杯 (120 g) 巧克力片或葡萄干搅拌成成型的面糊。
营养成分信息
餐食大小 | 1 cookie |
每份含量 | |
卡路里 | 150 |
总脂肪 | 5 g |
饱和脂肪 | 1 g |
胆固醇 | 10 mg |
钠 | 158 mg |
总碳水化合物 | 23 g |
膳食纤维 | 1 g |
糖分 | 10 g |
蛋白质 | 3 g |