橙子冰糕
只要鲜橙子、甜味剂和冰块就能制作出清爽的饭后甜点或夏日小吃。
原料
- 390 克（3 个）中等大小的橙子，去皮，切半
- 2 片橙皮
- 40 克（2 汤匙）红枣糖浆或蜂蜜
- 520 g（4 杯）冰块
步骤
- 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材，盖上盖子。
- 用搅拌棒将食材压入刀片，以最低速启动机器，然后迅速将速度增至最高速。
- 大约 30-60 秒后，马达声音有所变化，并将形成四个堆。 关闭料理机。请勿过度搅拌，否则会融化。即可食用。
主厨备注
在剥橙子之前，请先在外面用削皮器剥出所需的橙皮条。您需要根据橙子的大小调整冰块的量，这样才能制作出冷冻甜点。如果料理食材汁液太浓，尝试加入少量的去皮过的橙子或者自选的果汁，直到达到所需的稠度。
