跳至内容

Parmesan Balsamic 醋汁

一种辛辣的调味汁或鸡精粉,并带有宜人的芝士色彩。

Parmesan Balsamic 醋汁

原料

  • 2 汤匙白香醋
  • 1 个柠檬,去皮,对半切开
  • 1 瓣蒜
  • 3 克(1 茶匙)盐
  • 4½ teaspoon fresh basil leaves, chopped
  • 1½ 汤匙新鲜百里香叶子
  • 25 g(¼ 杯)磨碎的帕尔玛奶酪
  • ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉
  • 120 ml(½ 杯)橄榄油

步骤

  1. 按所列顺序将香醋、柠檬、大蒜、盐、新鲜香草、帕尔马干酪、胡椒和 ¼ 杯 (60 ml) 橄榄油放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 6 档。
  4. 搅拌 5 秒钟。取下盖塞。
  5. Pour remaining ¼ cup (60 ml) oil through the lid plug opening in a slow, steady stream. Replace the lid plug.
  6. 缓慢将速度增至 10 档,然后调至 High。
  7. 再搅拌 15 秒钟或直到乳化

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面