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桃子贝里尼

A smooth, peach purée is the base for this festive, Italian champagne cocktail.

桃子贝利尼高脚杯的布置

原料

  • 120 ml(½ 杯)水
  • 1 汤匙柠檬汁
  • 75 g(6 汤匙)砂糖
  • 455 g (1 pound) peaches
  • 香槟,冰冻

步骤

  1. 为制作桃子果泥,按所列顺序将水、柠檬汁、糖和桃子加入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 1 分钟。
  5. 将 1 汤匙桃子果泥加入到香槟酒杯的底部,然后倒入香槟。
  6. 轻轻搅拌,使之融合。

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