菠萝味萨尔萨

菠萝给这个萨尔萨增添了色彩和风味。您可以用蓝色玉米片或烤鱼作为浇头来搭配。

原料

  • 2 汤匙橄榄油
  • ½ 个菠萝,去皮,切块
  • ½ 颗洋葱,去皮,切片
  • ½ 个红甜椒,去茎,去籽,切丁
  • 2 汤匙新鲜香菜叶,切碎
  • ½ 个青柠,去皮,对半切开
  • 半茶匙盐
  • ¼ 个墨西哥椒

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 4 档。
  4. Blend for 15-20 seconds, using the tamper to press the ingredients into the blades.

注意

去除墨西哥椒的籽和膜,萨尔萨酱的口味会较温和。您还可以用新鲜薄荷代表新鲜香菜。