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菠萝抹酱

这款甜辣酱由菠萝和青辣椒制成,非常适合抹在面包和薄脆饼干上,或者淋在鸡肉或猪排上,让菜肴秀色可餐。

原料

  • 165 g(1 杯)梨,去籽,对半切开
  • 85 g (½ cup) pineapple, peeled, cubed
  • 2 汤匙青辣椒
  • 50 g(¼ 杯)砂糖
  • ½ 茶匙柠檬汁

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. Blend for 3 minutes.
  5. 将抹酱放进冰箱冷藏。

注意

要想得到味道温和的抹酱,可除去辣椒籽和膜。搭配您喜欢的面包、饼干、百吉饼、冰淇淋,或者拌或淋在鸡肉或猪排上。

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