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加入巧克力和覆盆子汁的石榴水煮梨

酸甜味的水果充分融合在一起—巧克力酱中甚至有蓝莓和去核枣。

水煮梨

原料

  • 6 个梨
  • 480 毫升(2 杯)石榴汁
  • 1 根肉桂枝
  • 6 颗丁香籽
  • 2 汤匙枸杞浆果

步骤

  1. 削掉梨皮,保持茎完整,将每只梨的底部切掉一点,方便它们站立。
  2. In a large sauce pan, place pears standing up snugly together.
  3. 倒入石榴汁或葡萄酒中。
  4. 加入肉桂、丁香和枸杞浆果。
  5. 盖上盖子慢炖 20 分钟左右,直到梨变软。
  6. 将梨盛出后冷藏起来,食用时再拿出。
  7. 将烹调液煮至浓稠,成为糖浆。结束加热。

覆盆子酱

原料

  • 285 g(10 盎司)冷冻覆盆子

步骤

  1. Place raspberries into the Vitamix container and secure lid.
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 45 秒,或直到变得非常均匀。
  5. 混合到预留的烹调液中。

巧克力酱

原料

  • 360 ml(1½ 杯)豆奶
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 150 克(1 杯)椰枣,去核
  • 90 g (⅔ cup) raw macadamia nuts
  • 1 汤匙无糖可可粉
  • 1 茶匙姜黄粉
  • 145 g(1 杯)冷冻蓝莓

步骤

  1. 将豆奶、香草、枣子、澳洲坚果、可可粉、姜黄粉和蓝莓放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 30 秒钟,或直到变得非常均匀和顺滑。如需要,可加入更多豆奶。

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