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南瓜布朗尼

用更多的香料、新鲜的生姜或橘子皮来提味,顶部再撒上糖粉或您最喜欢的糖霜。

南瓜布朗尼

原料

  • 4 个经巴氏消毒的大鸡蛋
  • 150 克(15 颗)干枣,去核
  • 255 g(1 杯)无糖苹果酱
  • 425 g(15 盎司)南瓜
  • 240 g(2 杯)全麦面粉
  • 2 茶匙发酵粉
  • 1 茶匙小苏打
  • 3 克(1 茶匙)盐
  • 2 茶匙南瓜饼香料
  • 糖粉

步骤

  1. 按所列顺序将鸡蛋、枣子、苹果酱和南瓜放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 1 分钟,必要时使用搅拌棒。
  5. 将混合配料倒入不锈钢碗中,与干原料混合均匀。
  6. 将混合物倒入 10 英寸 X 15 英寸 (25 cm x 38 cm)、涂了油的不粘蛋糕模中。
  7. 将巧克力饼干放入 350°F (180°C) 的烤箱中烘烤 30 分钟,直到插入的牙签上没有沾染。
  8. 如需要,可将巧克力饼干切块,撒上糖粉后再食用。

注意

These brownies are a great lower calorie alternative to the traditional brownie. Add more spices, fresh ginger or orange zest to brighten the brownies up more.

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