南瓜核桃抹酱
浓郁的南瓜和核桃味使这种奶油抹酱中的味道得以平衡。可抹在早餐或早午餐新鲜的自制面包片上。
原料
- 60 毫升(4 汤匙)橄榄油(可加)
- 115 克(1 杯)中等大小的洋葱,切碎
- 80 g(⅔ 杯)核桃
- 2 小瓣蒜,去皮
- 2 汤匙新鲜鼠尾草
- ¼ 茶匙红辣椒面
- 485 g(2 杯)南瓜
- 80 ml(⅓ 杯)水
- ½ 茶匙中国五香粉
- ¾ 茶匙盐
- ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉
- 25 g(½ 杯)复水番茄干,沥干水分
步骤
- 在一个中型煎锅中加入 2 汤匙橄榄油,放入洋葱煎软。
- Add the walnuts, garlic, sage and pepper flakes and sauté, stirring gently, for 5 additional minutes.
- 按所列顺序将南瓜、水、五香粉、盐、黑胡椒粉、番茄干和炒熟的洋葱放入容杯中,并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
- Blend for 45 seconds or until smooth, using the tamper as needed.
注意
注:将 1 茶匙肉桂粉、1 茶匙茴香粉或八角茴香粉,1/4 茶匙捣碎的茴香籽,1/4 茶匙黑胡椒粉和 1/8 茶匙丁香粉混合起来,自制成五香粉。
营养成分信息
餐食大小 | 2 汤匙 |
每份含量 | |
卡路里 | 45 |
总脂肪 | 3.5 g |
饱和脂肪 | 0 g |
胆固醇 | 0 mg |
钠 | 60 mg |
总碳水化合物 | 3 g |
膳食纤维 | 1 g |
糖分 | 1 g |
蛋白质 | 1 g |