糙米锅巴法式咸派

这种西兰花切达干酪饼的糙米皮是一种美味的、全谷物替代传统的谷皮,并增加了奇妙的质感。

原料

  • 400 g(2 杯)糙米,煮熟,冷却
  • 1 个鸡蛋的蛋清
  • 90 g(1 杯)西兰花,清蒸
  • 3 个大鸡蛋
  • 55 g(¾ 杯)豆奶
  • 55 g(½ 杯)切达干酪,切碎
  • 1 汤匙新鲜欧芹叶
  • 4½ 茶匙干罗勒
  • ¼ 茶匙盐
  • ¼ 茶匙洋葱粉

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 350°F (180°C)。给一个 9 英寸 (22.5cm) 的烙馅饼平锅喷上烹饪喷雾剂。
  2. 为制作糙米派,将米和蛋清放在中号碗中手动搅拌。
  3. 压入准备好的饼盘中。
  4. 烘烤 10 分钟。
  5. 将烤箱预先加热至 400°F (200°C)。
  6. 将西兰花加入预烤好的米派中间。
  7. To make filling, place eggs, soy milk, cheese, parsley, basil, salt and onion powder into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  8. 选择变速档 1。
  9. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  10. 搅拌 30 秒钟。
  11. 将混合配料倒在西兰花上。
  12. 烘烤 40-45 分钟,或直至顶部呈现棕色。