覆盆子调味汁
味道浓、味甜。这种调味汁可以用新鲜的或冰冻的覆盆子做成,并且在一年中的任何时候都能享用。
原料
- 60 ml (¼ cup) water
- 60 ml(¼ 杯)苹果醋
- 3 克(1 茶匙)盐,可加
- 2 汤匙蜂蜜或其他甜味剂,用来调味
- 1 茶匙干罗勒
- 50 g(½ 杯)覆盆子
- 180 ml(¾ 杯)橄榄油
步骤
- 按所列顺序将水、醋、盐、蜂蜜、罗勒和覆盆子倒入 Vitamix 容杯中,盖紧盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机,缓慢将速度增至 5 档。取下盖塞,通过盖塞开口缓慢地将橄榄油以小股细流倒入。
- 将盖塞盖回原处。缓慢地将速度增至变速档 10,然后到 High。再搅拌 10 秒钟。
注意
放入密封的容器冷藏。
营养成分信息
餐食大小 | 30 ml(2 汤匙) |
每份含量 | |
卡路里 | 120 |
总脂肪 | 12 g |
饱和脂肪 | 1.5 g |
胆固醇 | 0 mg |
钠 | 170 mg |
总碳水化合物 | 4 g |
膳食纤维 | 0 g |
糖分 | 2 g |
蛋白质 | 0 g |