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Ricotta Kalamata 番茄酱

这种多用途蘸酱可以作为三明治抹酱涂在皮塔薯片、水果拼盘,甚至可以在自制的披萨上面涂上一层。

原料

  • 250 g(1 杯)乳清奶酪
  • 100 g (½ cup) Kalamata olives
  • 150 g(1 杯)番茄干,沥干水分
  • 20 片新鲜的罗勒叶
  • 1 teaspoon crushed red pepper flakes
  • 1 茶匙盐
  • ½ 茶匙研磨黑胡椒粉

步骤

  1. 将所有原料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 8。
  3. 快速开启机器然后关闭,或使用脉冲设置。
  4. Pulse 10 times or until desired consistency, using the tamper to push ingredients into the blades.

注意

脉冲功能产生独特口感,改变许多蘸酱和抹酱的风味。使用该先进技术,以提高您的 Vitamix 使用体验。

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